Langes Damast-Cu-Mai Küchenmesser, ideal für Fleisch und auch Gemüse. Die Schneidlage besteht aus hochwertigstem Karbonstahl (1% Kohlenstoff) und bleibt dadurch extrem lange scharf. Die Seitenlagen bestehen aus handgeschmiedeten Damast mit einer Zwischenlage aus Kupfer. Der Griff besteht aus Zebrano mit einer Mittellage aus Birnenholz.
Dieses Messer ist sehr leicht und führig.
Klingenstärke: 1,5 mm
Klingenhöhe: 42 mm
Klingenlänge: 296 mm
Gesamtlänge: 416 mm
Versandpauschale innerhalb EU: € 20,-
Jedes Messer der Sternenschmiede ist ein Einzelstück: deshalb bitte bei der Bestellmenge immer nur ein Stück auswählen!
